怒江美食節第十三站:傈僳味道農家樂品傈僳手抓飯宴

日期:2016-12-14 15:32:26  瀏覽:  字體:   來源:怒江大峽谷網 作者:妮玉才


  11月30日下午,記者隨同怒江州第二屆美食節美食評審組及怒江州美食餐飲協會負責人,走進福貢縣傈僳味道品傈僳手抓飯。這是怒江第二屆美食節專家現場點評民族宴活動的第十三站。

  傈僳味道農家樂位于福貢縣縣城往北5公里的巴吉古村,設計上充分利用自然環境,干凈整潔、寬敞明亮,充滿田園風光,客人置身其中,能夠得到全身心的放松與休閑,其樂融融。

  此次該店參評作品為傈僳手抓飯宴,在傈僳傳統美食手抓飯的基礎上配上了羊頭蹄,施阿持那普(葉子包粑粑)等特色小吃。下面請跟隨記者看看傈僳味道的傈僳手抓飯宴。

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  環境優雅

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  色香味俱全的傈僳手抓飯,最中心的核桃米沖乳豬肉是其精華部分,既質嫩爽口,又益智補腦。

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  施阿掛那普(葉子包粑粑)

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  花谷包谷稀飯,軟糯嫩滑,口感極佳

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  甜蕎粑粑

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  羊頭蹄是本店特色招牌菜,濃而不膩、味濃香醇、鹽足油重,讓客人們贊不絕口。

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  紅薯

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  花腰豆

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  沖辣子

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  客人們舉著手中原汁原味的酒漬一起歡唱傈僳酒歌

  責編  娜雪蘭

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